Uruguay Wine: Aromas del otro lado del río, con identidad
Hay eventos que se sienten como una cata. No solo por el vino, sino por la experiencia que dejan. Así fue para mí la edición 2025 de la Expo Uruguay Wine en el Sheraton Asunción Hotel. Un miércoles cualquiera que se convirtió, copa en mano, en una travesía al alma vitivinícola del país vecino.
No es la primera vez que Uruguay desembarca con fuerza en Paraguay, pero sí fue, para mí, la edición más completa y encantadora de todas. Un ambiente bien logrado, sin pretensiones, con el equilibrio justo entre lo profesional y lo disfrutable. Como un buen Tannat. El salón se llenó de voces suaves, copas tintineando y mesas donde las bodegas de todas clases del Uruguay ofrecían generosamente sus novedades. Nombres como Garzón, Bouza, Pisano, Cerro Chapeu, Familia Traversa, y muchas otras, dijeron presente con etiquetas que no tienen nada que envidiarle a ningún otro rincón del mapa del vino.
Algo que me gustó mucho: no fue solo para los que saben. Sommeliers, importadores y ejecutivos del mundo del vino, sí, claro. Pero también había wine lovers como yo, que simplemente disfrutan de descubrir un buen vino sin necesidad de recitar las notas en francés.
Dato de interés
¿Sabías que Uruguay es el único país vitivinícola de Sudamérica con clima atlántico? Eso le da a sus vinos un carácter único y equilibrado, reconocido en todo el mundo.
“En la Expo Uruguay Wine no solo probás vinos: descubrís historias, conectás con la cultura uruguaya y te volvés parte de una experiencia que celebra la autenticidad, la calidad y la pasión que hay detrás de cada copa.”
La dinámica fue del tipo walkaround, así que uno podía ir de estación en estación, probar, conversar y volver si algo te quedó rondando la memoria (y el paladar). También hubo bocados perfectos para acompañar el recorrido, lo cual, seamos sinceros, siempre ayuda.
Este tipo de eventos demuestran que el vino uruguayo no está de paso, vino para quedarse y ganarse su lugar en la copa paraguaya. Y lo hace con una propuesta que habla de historia, inmigración, naturaleza y mucho carácter. Uruguay es eso: un país pequeño con alma grande, y eso se nota en sus vinos. Entre mis favoritos de la jornada: un Albariño que parecía embotellar la brisa del Atlántico, un Tannat robusto pero elegante, y un Vermut que merecería su propio capítulo.
En definitiva, más que una expo, fue una invitación. A conocer, a saborear, a conversar. Y sí, a brindar. Porque al final de todo, el vino es eso: una excusa noble para compartir.
